在广袤的乡村大地上，一条条通往小康生活的道路正被勤劳智慧的农民们用双手铺就。笔者走访了多位扎根乡土、探索新型农业模式的老乡，其中，以“小白菇”为核心的循环农业之路，尤其令人印象深刻。它不仅是餐桌上一道鲜美的蔬菜，更成为撬动产业升级、促进生态和谐、带动农民增收的“金钥匙”。
一、 从“废弃料”到“营养基”：小白菇开启循环第一环
走进老乡的种植大棚，不见传统农业的泥土气息，取而代之的是一排排整齐的菌棒，朵朵洁白如云的小白菇正从中探出头来。老乡介绍道，这些菌棒的主要原料，正是附近粮食加工产生的秸秆、麸皮，以及禽畜养殖产生的部分粪便，经过科学配比和发酵处理而成。“以前这些农业废弃物处理起来头疼，烧了污染环境，堆着占地还生虫。现在好了，变废为宝，成了小白菇的‘温床’。”这种模式，从源头实现了农业副产品的资源化利用，减少了环境污染，降低了生产成本，迈出了循环农业坚实的第一步。
二、 “菇-菜-肥”闭环：生态与效益的双赢
小白菇的循环之路并未止步于产出鲜菇。采摘后的菌棒（又称菌渣），并没有被丢弃。老乡们将其进行二次发酵处理，转化为富含有机质和有益菌群的优质生物有机肥。“这可是好东西，疏松土壤、肥效持久，种出来的蔬菜水果口感特别好，还减少了化肥使用。”一位正在将菌肥施用到自家菜园的老乡笑着说。这些蔬菜长势喜人，部分产品通过订单农业销往城市，部分用于农家乐，形成了“菌渣变肥→培育生态蔬菜→提升土地品质→反哺农业”的绿色闭环。与此大棚内调控温湿度产生的富氧湿润空气，也有利于改善周边小环境。这条“小白菇-生态菜-优质肥”的链条，让有限的资源在循环中不断增值，实现了经济效益与生态效益的完美统一。
三、 技术赋能与市场开拓：小白菇产业的升级之路
循环农业不仅仅是理念，更需要科技的支撑。老乡们并非单打独斗，他们积极与农业科研院校、技术推广站合作，引入优良菌种、智能化温湿度控制系统和病虫害绿色防控技术，提升了小白菇的产量和品质。他们不再局限于传统的批发市场，而是通过建立合作社，打造自有品牌，利用电商平台、社区团购、观光采摘等多种渠道，将新鲜的小白菇和衍生的生态蔬菜直接送到消费者手中。产业链的延伸，增加了产品的附加值，也让老乡们的收入更加多元和稳定。一些地方还发展起以“菇事”为主题的乡村体验游，让游客亲身感受循环农业的魅力，进一步拓宽了增收渠道。
四、 老乡们的笑脸：循环农业带来的实在幸福
谈及变化，老乡们脸上洋溢着满足的笑容。“收入比以前稳定多了，也不用再外出奔波打工，能照顾好家里。”“感觉咱们这地越来越有劲，种啥都长得好。”“看着自己种出来的菇和菜这么受欢迎，心里特别踏实。”这些朴实的话语，道出了循环农业带来的最直观改变：钱包鼓了，环境美了，生活更有奔头了。小白菇循环农业模式，不仅提供了优质的蔬菜产品，更探索出了一条资源节约、环境友好、农民受益的可持续发展路径，为乡村振兴注入了鲜活的动力。
从小小的白菇出发，串联起资源循环、生态保护、产业融合与农民致富的宏大篇章。这条“小白菇的循环农业之路”，是当代中国农民智慧与创新的缩影，也是农业绿色转型、农村高质量发展的生动实践。它启示我们，在希望的田野上，只要坚持绿色发展理念，勇于探索创新，就能让更多的“小白菇”故事在乡村绽放，共同绘就产业兴、生态美、百姓富的小康新图景。
